李述刚,博士,willhill官方网站教授,博士生导师。
国家农业部现代农业(蛋鸡)产业技术体系加工岗位科学家,现任安徽省农产品加工产业技术体系岗位专家,全国畜牧业标准化技术委员会禽业标准化工作组委员,中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员,中国食品科学技术学会休闲食品分会理事等。
先后承担国家自然科学基金(青年、面上)、国家重点研发计划(课题、子课题)、国家农业成果转化资金及公益性(农业)行业专项等各类科研课题30余项;
国家基金项目网评和省级科技项目评审专家,《Journal of Future Foods》编委,《Food Science of Animal Products》编委,《食品科学》杂志青年编委,Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloid和《食品科学》等多个权威期刊杂志审稿人。先后获省市级科技进步奖励7项,获得省级中青年创新领军人才、省青年科技奖等称号;主编及参编出版教材10部,发表SCI和EI等高水平科研论文100余篇,授权技术专利40余件。