11月10日，江南大学未来食品科学中心副主任周景文教授来公司交流指导，为师生作“植物天然产物的合成生物学制造”的学术报告，学院经理徐宝才研究员主持报告会。周景文教授是教育部长江学者特聘教授、国家自然科学基金优秀青年科学基金获得者，主要从事合成生物技术生产高附加值动植物天然产物和维生素，承担和完成国家重点研发计划项目、国家自然基金等科研项目12项，在Nat Comm、Adv Sci、Metab Eng、Microb Mol Biol Rev、Trends Biotechnol等期刊发表研究论文200篇，曾获得国家技术发明奖二等奖、中国专利金奖等科研奖励。

报告会上，周景文教授从微生物异源合成植物天然产物的关键问题出发，重点讲解了智能生物制造的5项核心技术，并介绍了其团队在酪氨酸、咖啡酸、绿原酸等天然活性物质从底盘细胞工厂的构建到工业化生产的科研成果。报告内容充实精彩，拓宽了师生们的科研视野。报告结束后，周景文教授与到场的师生就合成生物学的原理、实验细节、产业化等问题进行了热烈的讨论，对公司产学研工作提供了很好的经验借鉴。

最后，徐宝才经理对报告会进行了总结。他表示，合成生物学是学科交叉的前沿科学，利用合成生物学的方法和理论对生命过程或生物体进行有目标的设计、改造乃至重新合成，创造用于食品工业和生物医药领域的“细胞工厂”，对于解决与国计民生相关的重大问题有着长远的战略意义和现实的策略意义。

报告会后，周景文教授在徐宝才经理的陪同下参观了食品学院大楼和实验一号楼，并就青年教师科研生涯规划、未来食品产业发展等问题进行了交流。

利用合成生物学技术创建适用于食品工业的细胞工厂，将可再生原料转化为重要食品组分是解决食品产业问题的可行途径。公司作为省内唯一拥有食品科学与工程博士学位一级授权点的单位，积极开展合成生物学的产业调研与学术交流、努力提升公司合成生物学领域的科研水平，以期为我国合成生物学产业的发展提供有力的科技支撑。

文/周凯 图/刘春云 审核/汪惠丽