詹凯，博士，研究员，现任安徽省农业科学院畜牧兽医研究所所长，国家蛋鸡产业技术体系功能研究室主任、岗位科学家、畜禽产品安全工程安徽省重点实验室主任、安徽省第四批学术和技术带头人、中国畜牧兽医学会理事和家禽学分会理事、安徽省科协十届委员会委员、安徽省畜牧兽医学会副理事长、安徽省家禽业协会副会长。主要从事蛋鸡养殖工艺与动物福利、家禽遗传资源发掘保护和培育利用等研究工作。主持或参与国家及省部级课题15项，获得省部级一、二、三等奖共七项，以第一作者或通信作者发表SCI或核心期刊收录论文60余篇，获得授权国家发明专利6件，制定国家和行业标准各1项、地方标准20余项，发掘出黄山黑鸡、五华鸡和枞阳媒鸭三个新发现家禽遗传资源。